Açafrão da Terra Cúrcuma Moida 110 g - Villa Cerroni
Nossa cúrcuma é originária das ensolaradas colinas da Ásia, especialmente da Índia e Indonésia. A partir das raízes dessa planta, obtemos um pó de cor vibrante, conhecido por sua tonalidade amarela intensa e sabor picante.
Na cozinha, a cúrcuma é um ingrediente essencial. Ela não apenas realça o sabor dos pratos, mas também adiciona uma coloração dourada e convidativa. Para incorporá-la às suas receitas, dissolva-a primeiro em um caldo quente para liberar todo o seu potencial.
Além de seu papel na culinária, a cúrcuma oferece benefícios à saúde. A curcumina, presente em sua composição, possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ela auxilia na saúde da pele, protege o fígado, combate o câncer e regula o metabolismo. Estudos também indicam melhorias no tratamento de condições como artrite reumatoide, osteoartrite, Alzheimer, inflamações respiratórias e diabetes.
Peso Bruto: 135 g Peso Líquido: 110 g
Adicione a cúrcuma às suas receitas e descubra como pequenos toques de sabor podem fazer toda a diferença em sua jornada culinária e bem-estar.
A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é uma especiaria muito comum na culinária brasileira e amplamente apreciada na culinária indiana. Originária das ensolaradas colinas da Ásia, especialmente da Índia e Indonésia, a parte mais valorizada dessa planta é o rizoma, ou seja, a raiz subterrânea.
Quando moída, essa raiz se transforma no pó de cor amarelo-dourado conhecido mundialmente.
Acompanhada de outras especiarias, a cúrcuma desempenha um papel primordial, harmonizando os sabores e aromas dos demais temperos. Por esse motivo, é importante usá-la com moderação, permitindo que sua presença realce sutilmente os pratos.
Seu sabor picante e coloração vibrante não apenas enriquecem o paladar, mas também conferem uma tonalidade dourada convidativa aos alimentos. A cúrcuma Villa Cerroni é 100% pura, sem adição de amido ou outros ingredientes, garantindo sua autenticidade e qualidade.
Cúrcuma e Açafrão são a mesma coisa?
Não, o açafrão é uma especiaria de cor avermelhada, extraída da flor "crocus sativus”, sendo totalmente diferente do açafrão-da-terra.
Usos: Recomenda-se usar a cúrcuma no preparo de pratos com lentilhas, legumes, tagines e ensopados. Além disso, ela pode ser aplicada para dar cor a queijos, margarinas e molhos de mostarda. Experimente também no preparo de peixes, carnes bovinas e aves.
Combinações: A cúrcuma harmoniza bem com outras especiarias, como pimentas, cravo-da-índia, coentro, cominho, curry, alho, gengibre, páprica, mostarda-em-grãos e pimenta-do-reino. Sua versatilidade permite explorar diferentes sabores e criar pratos autênticos e saborosos.
RDA
5.0 stars, based on 5 review
26.89ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Chimichurri 230g - Sem Glúten - Spice ForestChimichurri Spice Forest - Embarque em uma aventura culinária com o nosso tradicional molho argentino, o Chimichurri. Com uma mistura deorégano, salsa, alho, cebola, pimentão, tomate, semente de mostarda, louro e noz moscada. , este tempero é ideal para assar e marinar carnes. Pode ser usado seco ou hidratado em azeite para adicionar um sabor único às suas receitas. Perfeito para saladas, molhos para carnes e aplicado diretamente na carne antes de grelhar ou cozinhar. Experimente combinar com pimentas em geral, alecrim, coentro em sementes, raiz forte, louro e cominho para alcançar novos objetivos culinários. Com Spice Forest, a aventura nunca acaba!
FSF21
5.0 stars, based on 5 review
0ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Ervas de Provence 15g - Sem Glúten - Spice Forest
As Ervas de Provence são uma mistura perfumada de ervas secas típicas da culinária do sul da França. A mistura básica inclui alecrim, tomilho, manjerona e segurela. Também são frequentemente utilizados estragão, sálvia, lavanda, casca de limão e semente de erva-doce.
As Ervas de Provence são um truque e tanto para quem não abre mão de pratos com aroma irresistível. Elas são, em suma, um mix perfumado de ervas típicas da culinária do sul da França. Uma grande vantagem de se usar um mix de ervas como as Ervas de Provence é a possibilidade de reduzir a quantidade de sal nas receitas, substituído pelos vários sabores e aromas deste complexo tempero.
Peso Líquido: 15g Embalagem de Vidro e Tampa de Aluminio que conserva melhor o produto, alem de ser reciclavel.
Ingredientes: Tomilho, manjericão, alecrim, segurelha, alfazema e louro.
Não contém glúten
Conservar em local seco, arejado, e ao abrigo de luz. Evitar usar diretamente sobre o vapor para não entrar umidade. Após o uso, mantenha a embalagem fechada.
7899802201653
5.0 stars, based on 5 review
23.65ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Ervas de Provence 200g - Sem Glúten - Spice Forest
As ervas de provence são um truque e tanto para quem não abre mão de pratos com aroma irresistível. Elas são, em suma, um mix perfumado de ervas típicas da culinária do sul da França. Uma grande vantagem de se usar um mix de ervas como as Ervas de Provence é a possibilidade de reduzir a quantidade de sal nas receitas, substituído pelos vários sabores e aromas deste complexo tempero.
peso liquido:200g
Ingredientes: Ervas de Provence
Usos: Maionese, legumes, peixes, omelete e aves
Não contém glúten
Conservar em local seco, arejado, e ao abrigo de luz. Evitar usar diretamente sobre o vapor para não entrar umidade. Após o uso, mantenha a embalagem fechada.
7899802214080
5.0 stars, based on 5 review
60.05ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Ervas Finas 10g - Sem Glúten - Spice Forest
Deven ser acrescentadas ao final do preparo por terem propriedades frágeis, que se perdem no cozimento dos alimentos, elas atiçam não só o paladar como o olfato.
Por serem desidratadas a durabilidade e maior, pois assim se reidratam e soltam seu perfume e sabores.
As Ervas Finas Desidratada é uma mistura de ervas que se tornou famosa nas receitas de muitos chefs de cozinha.
As Ervas Finas Desidratadas são utilizadas em peixes, legumes, maioneses, queijos, mostardas e suflês.
Peso Líquido:10g Embalagem de Vidro e Tampa de Aluminio que conserva melhor o produto, alem de ser reciclavel.
Ingredientes: tomilho, manjercão, alecrim, segurelha, alfazema e louro.
Usos: Carnes, peixes, aves e legumes
Não contém glúten
Conservar em local seco, arejado, e ao abrigo de luz. Evitar usar diretamente sobre o vapor para não entrar umidade. Após o uso, mantenha a embalagem fechada.
7899802201646
5.0 stars, based on 5 review
23.65ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Estragão 10g - Sem Glúten - Spice Forest
O Estragão é um tipo de planta que confere mais sabor e aroma aos pratos, além de fornecer uma série de nutrientes importantes para o organismo. Ele é bastante utilizado na culinária francesa e pode render preparos de xaropes e remédios caseiros, pois fornecem propriedades medicinais.
Como usar: Manteiga com estragão, Molho béarnaise, Salada de rúcula e batatas com tagliata e estragão, Frango ao molho dijon com estragão, Macarrão parisiense, Maionese, legumes, peixes, omelete e aves.
Peso Líquido: 10g Embalagem de Vidro e Tampa de Aluminio que conserva melhor o produto, alem de ser reciclavel.
Ingredientes: Estragão em Folhas desidratadas.
Não contém glúten
Conservar em local seco, arejado, e ao abrigo de luz. Evitar usar diretamente sobre o vapor para não entrar umidade. Após o uso, mantenha a embalagem fechada.
7899802201660
5.0 stars, based on 5 review
23.65ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Estragão 80g - Sem Glúten - Spice Forest
O estragão, para quem não conhece, é um tipo de planta medicinal que confere mais sabor e aroma aos pratos, além de fornecer uma série de nutrientes importantes para o organismo. Ele é bastante utilizado na culinária francesa e pode render preparos de xaropes e remédios caseiros, pois fornecem propriedades medicinais.
O estragão pode trazer uma série de benefícios para o organismo, pois contém vitaminas e compostos fenólicos que fortalecem a imunidade.
Como usar:
Manteiga com estragão,Molho béarnaise, Salada de rúcula e batatas com tagliata e estragão, Frango ao molho dijon com estragão, Macarrão parisiense
peso liquido:80g
Ingredientes: Estragão em Folhas
Usos: Maionese, legumes, peixes, omelete e aves
Não contém glúten
Conservar em local seco, arejado, e ao abrigo de luz. Evitar usar diretamente sobre o vapor para não entrar umidade. Após o uso, mantenha a embalagem fechada.
7899802214097
5.0 stars, based on 5 review
90.72ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Quatre Epices- Spice Forest - 45 g
O Quatre Épices acrescenta um calor de pimenta para saborear pratos de carne ricos, como a carne assada no vinho tinto ou o guisado de veado. Utilize para temperar sopas, pratos de vegetais como ragout, para curar carne de porco, preservar salames ou em receitas doces, como: bolos, biscoitos, pudins e recheios para tortas.
A mistura também é utilizada na cultura culinária do Oriente Médio
Peso liquido:45g
Ingredientes: pimenta-do-reino, noz moscada, gengibre e cravo. Embalagem de Vidro e Tampa de Aluminio que conserva melhor o produto, alem de ser reciclavel.
Conservar em local seco, arejado, e ao abrigo de luz. Evitar usar diretamente sobre o vapor para não entrar umidade. Após o uso, mantenha a embalagem fechada
7899802203329
5.0 stars, based on 5 review
23.65ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Sal Gourmet com Ervas de Provence - Villa Cerroni - 250 g
Deve ser usado, al igual que os sais comuns, com moderação.
Ingredientes: Sal comun tipo 1 moído, iodato de potássio e antiumectante ferrocianeto de sódio, e Ervas de Provence.
Peso Bruto: 280 gr. Peso Líquido: 250 gr. Não Contem Glúten.
7899802206597
5.0 stars, based on 5 review
20.52ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Segurelha - Spice Forest - 10 g
É comumente usada na culinária, principalmente para temperar carnes. Ela é comum na Dieta Mediterrânea, pois é típica da região ? apesar de sua origem ser asiática. Seu cultivo na Itália também é popular.
A Segurelha e uma planta similar ao tomilho e que contém propriedades medicinais que podem beneficiar a saúde ao ser usada como remédio natural.
Fica bem com saladas, carnes, sopas, molhos, vegetais e patês. A segurelha é muito aromática e tem sabor levemente picante. Condimenta carnes em geral, especialmente de peixe e aves, além de saladas, molhos e feijão.
Peso Liquido: 10 gr.
Ingredientes: Segurelha. Embalagem de Vidro e Tampa de Aluminio que conserva melhor o produto, alem de ser reciclavel.
Conservar em local seco, arejado, e ao abrigo de luz. Evitar usar diretamente sobre o vapor para não entrar umidade. Após o uso, mantenha a embalagem fechada
7899802202599
5.0 stars, based on 5 review
23.65ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Zaatar - Spice Forest - 40 g
No preparo do Zaatar, os ingredientes podem variar. Como todo mix, a fórmula varia de acordo com a criatividade e preferência do criador. Mas, no geral, a mistura leva tomilho, orégano, manjerona, gergelim torrado, sumagre e sal, e eventualmente também cominho e coentro. Aliás, é daí que vem o nome, já que zaatar provém da palavra árabe usada para nomear o tomilho.
Além do gostinho de quero mais, tem benefícios para a saúde! Por conta dos ingredientes usados no seu preparo, age como anti-inflamatório, expectorante natural, além de atenuar dores no estômago e combater a falta de memória e sono. É conhecido também por ajudar na digestão, além de fortalecer as defesas do organismo.
Zaatar na esfiha, em sopas, risoto, molhos, no tabule, homus, coalhada seca, frango, peixe e cordeiro. Harmoniza super bem com vegetais, como a batata, a abóbora e a berinjela. Outras combinações são o zaatar com grão-de-bico, nas almôndegas ou pra deixar até o ovinho frito do dia a dia, um queijo ou pão pita com um gostinho sensacional.
Peso Liquido:40g Embalagem de Vidro e Tampa de Aluminio que conserva melhor o produto, alem de ser reciclavel.
Ingredientes:tomilho, orégano, manjerona, gergelim torrado, sumagre e sal.
Conservar em local seco, arejado, e ao abrigo de luz. Evitar usar diretamente sobre o vapor para não entrar umidade. Após o uso, mantenha a embalagem fechada
7899802202698
5.0 stars, based on 5 review
23.65ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Zaatar - Spice Forest - 450 g
A combinação de sabor pungente também inclui sumagre moído e sementes de gergelim torrado.
Ingredientes: Salsa, Coentro, Gergelim, Colorífico, Sal, Cominho, Orégano, Manjerona e Manjericão.
Usos: presente em diversas preparações da culinária árabe.
Misturado com azeite, é perfeito para se comer com pão.
Garantimos que o produto vai desenvolver tudo o potencial para enriquecer o sabor, aroma e coloração dos alimentos.
Os produtos FOOD SERVICE são fabricados conforme solicitação. Sempre vai receber produtos recém produzidos. Por esse motivo o prazo de entrega e de 7 dias.
Peso Líquido: 450g
7899802214530
5.0 stars, based on 5 review
92.88ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Zimbro- Spice Forest - 30 g
Se tornou ainda mais conhecido nos últimos anos devido a gim-tônica, bebida alcoólica feita com as sementes do alimento.
É particularmente utilizado na cozinha do noroeste europeu e na cozinha dos povos ameríndios da América do Norte.
O Zimbro é um condimento indispensável das marinadas, receitas de caça, javali, tordo, galinhola, recheios, chucrutes e molhos.
Usos: carnes pesadas e de caça, como antílope, perdiz e javali, marinados, patês e batatas, chucrutes e molhos
Dicas: Esmague ou amasse os frutos no momento em que for utiliza-los.
Peso Liquido: 30 gr.
Ingredientes:Zimbro Embalagem de Vidro e Tampa de Aluminio que conserva melhor o produto, alem de ser reciclavel.
Conservar em local seco, arejado, e ao abrigo de luz. Evitar usar diretamente sobre o vapor para não entrar umidade. Após o uso, mantenha a embalagem fechada
7899802202704
5.0 stars, based on 5 review
23.65ESCALA VERDE
Condition: New
Em estoque
Importante! Este site pode utilizar cookies para armazenar estatísticas de visita e informações sobre sua navegação. Ao continuar você concorda com nossa política de privacidade.
Concordar e Fechar
